应用于肉类产品感官评价分析肉类的感官指标主要指肉品的颜色、纹理、风味、嫩度、多汁性等，近红 外光谱技术利用这些指标与肉品其他物化性质的关联性可对其进行检测。
应用于肉类产品物理特性分析nir技术对肉类物理特性的检测主要包括ph、系水力、剪切力等。
应用于肉类产品品种判断和安全鉴定在肉类品种鉴别过程中，作 为原料肉首先应明确其来源，近红外光谱分析仪，这对于食品的安全检测非常重要。以近红外 光谱技术对肉类的化学成分和含量分析、以品质评定为依据，可进一步实 现肉类的品种判断和安全鉴定。
现如今的近光谱分析仪一般选用下面六种构架： 固定不动过滤器：这类仪器根据固定不动总数的波长开展测量，近红外光谱分析仪，每一种波长相匹配滤光轮上特殊的滤光片。滤光轮在不一样滤光片中间旋转时开展读值。 转动光栅/三棱镜：这类仪器利用电动机在点射探测器上挪动光栅分散化的輸出（波长）。 ft-nir：这类仪器利用迈克耳孙干涉仪技术性的傅立叶互换特性，根据挪动的镜面玻璃造就可以与某一光谱仪产生数学课有关的---样图。 线阵探测器：这类仪器利用光栅在原素总数为256或512之上的一维线形清晰度列阵---散化波长。 线形渐变色滤光器：这类仪器利用线阵探测器前的渐变色滤光原素，使特殊波长可以危害每一个清晰度原素。 dlp?技术性：数据微镜元器件（dmd）将光栅分散化的反射到单独清晰度探测器上。
傅里叶变换红外光谱仪(fourier transform infrared spectrometer，近红外光谱分析仪多少钱，简写为ftir spectrometer)，近红外光谱分析仪生产厂家，简称为傅里叶红外光谱仪。它不同于色散型红外分光的原理，是基于对干涉后的红外光进行傅里叶变换的原理而开发的红外光谱仪，主要由红外光源、光阑、干涉仪(分束器、动镜、定镜)、样品室、检测器以及各种红外反射镜、激光器、控制电路板和电源组成。可以对样品进行定性和定量分析，广泛应用于化工、地矿、石油、煤炭、、海关、宝石鉴定、---鉴定等领域。
近红外光谱分析仪-北京吉天仪器有限公司由北京吉天仪器有限公司提供。北京吉天仪器有限公司为客户提供“原子荧光光度计,流动注射分析仪”等业务，公司拥有“吉天仪器”等品牌，---于仪器仪表等行业。，在北京市朝阳区酒仙桥东路1号院6号厂房4层6-15的名声---。欢迎来电垂询，联系人：栾经理。
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